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提高餐饮透明度保护学生舌尖安全！雨花区组织家长代表实地走访餐饮企业

孩子在学校是否吃得营养、卫生、安全，是每个家庭都非常关心的问题。为了提高学生用餐的透明度，让家长了解孩子的午餐用餐情况，雨花区在3月18日组织了一场别开生面的“家长开放日”，邀请各校家长和老师到新菜源餐饮配送公司，在“第一现场”观摩一顿饭从采购、清洗、配菜、制作、装车、配送的全过程。副区长周明，区市场监管局、区教育局、区卫健局负责人参加了会议，并实地考察了新菜源。在新菜源企业负责人的带领下，大家戴上一次性头套、一次性鞋套、工作服，走进食品加工区。他们察看了洗碗、切肉切菜、盘子保温、样品保存等操作