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长沙最懒的老板 一年只工作5个月 一个馒头五毛钱 顾客堵在门口吃饭

发布时间:2022-05-10  分类:长沙科技  作者:admin  浏览:7386

长沙的美食是臭豆腐。不仅当地人喜欢,很多吃起来味道很重的人也喜欢。不过,现在想吃到正宗的臭豆腐也不容易。比如今天要介绍的这位老板,被很多顾客称为最懒的老板,因为他家的煎饺做的很好,但是老板每年只工作五个月,这让很多喜欢吃他煎饺的长沙信息人很生气。这家店的老板做两种好吃的,一种是油炸的,就是猫耳朵和麻花。淡季的时候,他开始做另一种美味的食物“锅贴”。有人建议他可以同时做两种好吃的,可以满足顾客的需求,但是店主拒绝了。他说,他家的两种小吃都卖得很好,如果都做好会很辛苦,所以两种小吃是在不同的季节做的。不得不说老板的经营真的很任性,但是他家的煎饺从5月份开始做到了10月份,一年只做五个月,而且只有一种猪肉大葱馅,但是店里的生意很好。老板说他们的煎饺融合了南北煎饺的优点,所以会很好吃,吃起来酥而不腻。其实这家店的老板是一个很有想法的人。为了做煎饺,他去了很多地方品尝和学习。最后,他开发了自己的煎饺。他家的煎饺都是讲原味的。炒的时候,浇进去的水也是一半油一半水。这样做出来的煎饺吃起来不油腻,外观也很漂亮。因为味道好,店里的销量也很好。每天能卖40多盆,一盆有120盆。看到这个量,你就知道老板的工作有多忙了!虽然店里面的生意很好,但是店面不是很大,所以很多顾客吃饭前都把老板的门堵上了。看到这样的生意,你羡慕吗?其实老板每天赚的也不多。他一个锅贴只卖五毛钱,里面利润不高,主要靠量赚钱。但是他的锅贴味道真的很好。没有南方的锅贴那么多汁,也没有北方的锅贴那么干。吃起来很咸,但是汁不多,跟吃包子一样。然后当地人喜欢蘸着辣椒油吃,既解闷,味道也很好。其实现在零食的利润是比较透明的,大部分都是靠量活的。