首页 - 长沙新闻 - 顶流“解绑” 长沙不要慌

顶流“解绑” 长沙不要慌

发布时间:2022-04-13  分类:长沙新闻  作者:admin  浏览:4682

每经记者:丹终葵,每经编辑:杨欢图片来源:关伟现代中国茶叶店。2021年网络名人城,非长沙莫属。从摩登中国茶叶店到超级文和友,长沙从来不缺排队的人。但是,如果你有机会在清明期间去长沙,你会发现当地曾经排队看不到尽头的网络名人品牌,大部分店铺都空无一人。图:现代中国茶叶店关伟在刚刚过去的清明三天假期中,出游7541.9万人次,同比下降26.2%,国内旅游收入187.8亿元,同比下降30.9%。与疫情前相比,恢复到68%和39。%分别为。受节前突发疫情的影响,长沙的游客量似乎远不如预期。——当地一些酒店业从业者告诉程大爷:“游客减少了五分之四,甚至有的酒店房费是个位数”。餐饮企业也是举步维艰。作为与长沙深度绑定的超级IP,摩登中国茶铺在经历关店亏损传闻后,于4月2日正式宣布入驻仅次于武汉的第二大城市重庆——。图:现代中国奶茶店关伟现代中国奶茶店品牌负责人翟敏辉告诉程大爷:“一方面,重庆是个大城市,潜力很大。还有一个很重要的原因就是重庆的饮食习惯,包括一些地方的风俗习惯,和湖南是相似或者相近的。”企业异地生存无可厚非,但对于大本营长沙来说,顶流“解绑”后如何续写自己的流量故事?在湖南人谭眼里,现代中国茶叶店就像是长沙的城市象征。在五一广场等繁华地段,不到100米就会有一家现代中国茶叶店。“店铺多,排队的人多”。虽然她已经在Xi、深圳等城市打拼多年,但一杯好茶依然是她内心的牵挂。每次回家,她总是泡上一杯茶,笑一笑,然后拍照发图,甚至不需要再多说什么。这就是“我在长沙”的最好证明。因为这是长沙专属的仪式感。红色和黑色背景的窗花,古典美女和粉丝站在一起.五六年的时间,这个以“中国风”出道的茶叶品牌,得益于当地旅游业的快速发展和新茶的兴起。门店数量一度逼近500家3354家,这也是近代中国茶铺与长沙深度绑定的开始。根据吉海品牌的监测,现代中国茶铺的门店总数已经达到540家。虽然和全国分布的100家同类饮料茶(5540家)相差很大,但丝毫不影响其在长沙的霸主地位。——家门店进行了门店调整,目前仍有82.78%的门店聚集在长沙。逢年过节,成千上万的人从全国各地坐高铁、飞机到长沙,美美地喝一杯茶,安排一桌亲朋好友,逛逛橘子洲,然后拍照发微博把长沙送上热搜。在长沙工作了近4年后,王晓霞已经习惯了这些场景。“偶尔会有外地的朋友让我带茶”。作为新一代网络名人城市,长沙的火爆很难说与现代中国奶茶店、文和友等新消费的超级IP无关。有人认为长沙成为真正的网络名人之城,其实是从这些“本地专卖店”品牌开始的。他们在长沙网络名人经济的大潮下疯狂生长,凭借“长沙限钱”的稀缺性和神秘性,成为长沙最有效的引流工具。去年国庆黄金周,长沙在很多平台上的游客量和美食消费都位列前10。就连远在700多公里外的《东莞日报》也忍不住造访了《“网红”长沙“超级IP”炼成记》:在长沙采访的四天时间里,我们感受到了“长沙,网络名人”的吸引力,以及文和游等城市超级IP在凝聚城市向心力、重塑城市形象、赋能城市发展方面的强大‘变现’能力。顶流“解绑”武汉第一家现代中国茶铺图片来源:很多关伟本地人,现代中国茶铺还在疑惑为什么现代中国茶铺要“解绑”长沙,专心做湖南老大呢?事实上,现代中国茶叶店曾经对扩张非常谨慎。 前几年,摩登中国茶铺仅限于长沙,直到2020年11月才“小心翼翼”地在常德、武汉开店,并没有完全脱离长沙大本营的辐射范围。直到这次进军重庆,才真正引发了“近代中国茶铺解禁”的讨论。翟敏辉告诉程大爷,主要是因为疫情和公司早期开店策略造成的市场冲击,需要开拓新的市场。在刚刚过去的清明节假期,湖南大学等地区因正面案例关闭,多家娱乐场所被要求暂停营业,人流量迅速减少。目前湖南和长沙还没有发布清明假期相关的旅游数据,但长沙当地一些一、五星级酒店从业人员告诉程大爷,已经有员工开始休假,领取低保。“游客数量减少了约五分之四,一些酒店的入住率甚至是个位数”。湖南国际旅行社的一名员工告诉程大爷,一些景点已经解封,但目前将是有限的。公司业务还没有恢复正常,很多员工还在家里。翟敏辉向程大爷证实,现代中国茶叶店也关闭了部分门店,但“长沙最近开始解封,人流量在慢慢上升”。这种客流波动也让曾经让现代中国奶茶店享受红利的“高密度直营店”模式陷入危机。2021年,摩登中国奶茶店在年初、7月、11月进行了三次集中大规模关店。11月,一次性关店80多家,主要集中在大本营长沙。时任现代中国茶铺创始人吕亮也在内部群里透露,疫情期间现代中国茶铺公司一个月亏损2000多万。据吉海品牌监测,最近90天,摩登中国奶茶店新开门店29家,主要集中在武汉;有21个新的海关办事处,主要在长沙。现有540家门店中,长沙、武汉、常德、株洲、岳阳的门店数量分别为447家、70家、15家、6家、2家。除了客流波动的影响,新茶行业本身也“中盘棋”。中国连锁商店与超市。加盟协会《2021新茶饮研究报告》表示,未来2-3年,新茶整体增速将放缓,预计为10-15%。茶、乃雪等头部品牌也纷纷降价,赛道趋于“滚滚而来”。“解绑”长沙似乎已经成为一种必然。现代中国奶茶店今年的计划是三个城市。除了重庆,苏州、南京、成都和Xi也在考虑之列。翟敏慧告诉程大爷:“虽然我们要做地理方面的东西,比如长沙文化,或者湖南本土文化,但这是出于兴趣。我们的底层逻辑还是愿意做‘分享’,而不是说我只分享湖南”。“我觉得只要我们努力去挖掘和分享这个城市有趣的地方,大家对这个城市本身的认知也会慢慢降低——就是我们纯粹是一个地域性品牌这件事情。”她表示。不仅是茶颜悦色,更早之前,诞生于餐饮大排档,融合美食与“沉浸式文化体验”的网红品牌文和友已经大举迈进广州、深圳和南京,不过也被质疑“水土不服”——迈向全国的过程中缺乏本土文化基因,所营造的文化空间不够打动人心,达不到高度的聚客效应。网红“内核”从城市端来看,随着茶颜悦色、文和友这些超级IP相继走出去,长沙自身的稀缺性也势必要打折扣。比如,茶颜悦色官微“进军重庆”的公告下,一个高赞留言是“谢谢,我留在长沙的理由一点也没有了!”图片来源:茶颜悦色微博评论更为紧要的问题是,疫情频发给旅游市场重击的同时,这种城市稀缺性趋于稀释,那么网红长沙如何守住自己的流量?不是没有担忧的声音。在世界旅游城市联合会首席专家、中国旅游协会休闲度假分会会长魏小安看来,“这很难。因为网红不只是内生消费,而主要是外来消费。受疫情影响,外来消费(趋近于)断了,就很难去维持”。就在上周,长沙市长郑建新还与长沙文和友、长沙海信广场、茶颜悦色等企业负责人座谈,了解企业诉求,研究企业纾困解难措施。他表示,相信疫情终将过去,困难只是暂时。华南城市研究会会长、暨南大学公共管理学院教授胡刚也向城叔表示,长沙能够“等到天亮”。近年来长沙的发展势头很好,除了文创旅游外,还是工程机械之都,整个城市的基本面是很好的,这是基础性的因素。事实上,所谓“网红”都有过气的一天。从长远来看,一座城市的竞争力与吸引力主要还在于自身的经济发展与文化内核,能否保持足够的竞争力和创造力。在热门景点和美食IP之下,是长沙强大的内生动力和独特的文化内核。从文和友到茶颜悦色,再到墨茉点心局,没有哪个城市能像长沙一样批量生产以排队著称的网红品牌,这既与长沙独特的文化相关,也与其高度发达的文化创意产业相关。“科技+文创”、“文化+餐饮”等,强大的产业化能力是长沙“消化”网红流量的重要秘诀。当地宣传部门曾对外表示,在城市竞争激荡的格局中,与其说是热门景点和美食捧红了“网红长沙”,倒不如认为是长沙改革开放以来经济跨越式发展,拥有独一无二的“硬核”和特色IP,让这座三千年的古城焕发生机。“倒春寒”终将过去,期待城市回归热闹的那一天。(文中谭小长沙新闻敏、王晓霞为化名)每日经济新闻