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学会7种让孩子爱上蔬菜的方法

发布时间:2022-07-21  分类:长沙招聘  作者:admin  浏览:3064

湖南日报全媒体记者王明军通讯员袁欢蔬菜是日常饮食中不可或缺的食物之一,但很多孩子只吃肉不吃菜,或者只吃水果不吃菜。为什么孩子不喜欢蔬菜?有哪些方法可以让孩子爱上蔬菜?今天,湖南省儿童医院消化内科专家刘晨曦和副主任医师刘莉为您解答。为什么孩子不喜欢吃蔬菜?味道不好。大多数孩子喜欢甜味,而大多数蔬菜略苦,蔬菜的脂肪含量低。加热后没有脂肪带来的芳香物质,无法唤起孩子的味蕾。膳食纤维含量高。蔬菜中的膳食纤维含量高,使孩子咀嚼和吞咽更加困难。不良饮食习惯。辅食期食物种类太多,会导致孩子不喜欢蔬菜。而且有些家长经常强迫孩子吃蔬菜,或者让孩子不吃蔬菜,会让孩子养成不良的饮食习惯。吃饭顺序不对。大多数孩子吃饭时喜欢先吃肉后吃蔬菜。蔬菜品种单一。有些家长习惯买几种常见的蔬菜,导致孩子吃的蔬菜种类单一,对其他蔬菜的接受度不高。如何让孩子爱吃蔬菜?添加辅食时多尝试。家长需要给孩子提供各种蔬菜,让孩子多次尝试。新时期恐怕要尝试几次。当2岁的孩子进入食物的“新恐惧期”时,家长要多一些耐心,多尝试几次,减少孩子的恐惧。选择颜色鲜艳的蔬菜。尽量选择深绿色、橙色、紫色的蔬菜。这些蔬菜不仅营养丰富,而且对孩子们很有吸引力。改变食物的形状。蔬菜可以切成不同的形状,如三角形、圆形、各种小动物的形状等。改善蔬菜的味道。可以巧妙地利用孩子喜欢的食物和蔬菜一起烹饪,经常变换花样,提高蔬菜的口感。比如蔬菜瘦肉包,蔬菜虾仁馄饨,蔬菜鸡蛋饼等。教孩子们关于蔬菜的知识。通过看卡片、绘本、漫画或者带孩子去买菜,让孩子了解蔬菜,让孩子喜欢吃蔬菜。成为好榜样的力量。孩子的模仿能力很强。家长可以在长沙孩子面前多吃蔬菜,慢慢引导孩子喜欢蔬菜。专家特别提醒,不吃蔬菜会导致便秘、营养缺乏、肥胖、免疫力下降等不良后果。父母必须培养孩子吃蔬菜的好习惯。